¿Qué tiene este sitio, y más siendo de hostelería, para que esté puesto en nuestro blog? Tara´s Tea Room en Cork, Irlanda, es uno de esos lugares a los que llegas por casualidad cuando no sabes dónde desayunar, merendar o sencillamente comer algo ligero.
Así es como llegamos a este establecimiento: de casualidad. Buscando por la calle y preguntando en otros sitios que estaban abriendo por la zona, hasta que el dueño de un pub, que a las 9 de la mañana estaba limpiando su local de la noche anterior, nos dijo que en Tara´s a lo mejor podríamos desayunar. Él no hizo calificación alguna del local, pero como fue lo único que nos propuso allí nos dirigimos arriesgando la vida mirando a izquierda y derecha; y es que en Irlanda conducen al revés.
Volvamos al tema de Tara´s Tea Room porque ha sido todo un descubrimiento y lo aconsejamos. Solo ver este local por fuera, con ese color azul pastel y esas mesitas que se ven en el escaparate, ya te das cuenta de que será diferente al resto.
Nada más entrar parece que te adentres en una casita de muñecas, de las que tu abuela podría haber jugado con ellas. Enseguida te dan ganas de pedir un te con galletas a lo inglés, pero para desayunar mejor mirar la carta. No es que tengan una carta extensa, pero en la brevedad está el buen gusto y, lo que es imprescindible, acompañado de unos precios adecuados.
Fuimos en dos ocasiones porque dormimos dos noches en Cork y en ambos casos se dio la misma situación: a las 9 de la mañana abre una chica y cambia el cartel de la puerta que indica “Closed” por “Open”. Nos pregunta por la mesa que queremos sentarnos, elegimos y nos acomoda. Acto seguido nos deja la carta para que escojamos el desayuno. Tarda 5 minutos en volver, toma nota y se va para la cocina en la que parece estar otra persona que le ayuda a preparar los platos.
Ella se encarga de atender las mesas y preparar las bebidas. ¿Las bebidas? en Tara´s Tea Room consisten, básicamente, en cafés y tés en todos sus formatos y modalidades y prepararlos como los prepara le lleva su tiempo puesto que pidas lo que pidas serán acompañados de una decoración de azucarillos, golosinas, espuma de leche, canela o lo que sea que te dejará sin respiración.
Cuando pasan no más de unos 12 minutos y mientras ella sigue atendiendo las mesas de los comensales que van entrando, se escucha una campanilla a lo lejos que indica que los platos están preparados. Con esmero los deja sobre nuestra mesa y nos hace un gesto indicando algo parecido a “ya pueden comer y beber”. La verdad es que da pena tocar nada de la mesa pues parece el desayuno perfecto de una casa de muñecas. Nosotras, el primer día pedimos Irish Breakfast con Capuccino y el segundo, Huevos Florentine y Royale.
A las 09:30 llega otra chica que ha entrado corriendo y semi despeinada, se pone un delantal y, previo una sonrisa y un saludo a su otra compañera que nos ha atendido, empieza a servir al resto de los comensales. Y este mismo proceso de abrir, tomar nota, tocar la campanilla, servir y llegar esa segunda compañera a las 09:30 se da ambos días con una exactitud que apabulla. Como apabulla lo bueno que está todo y lo delicado de sus sabores.
El resultado es que parece que te hayan invitado a tomar el te a Palacio, pero en vez de a las 17 horas a las 9 de la mañana.
No nos hemos podido aguantar las ganas y le hemos dicho a la dueña que el local era precioso, que nos hemos sentido muy a gusto y que muchas gracias por el desayuno que nos habían preparado con tanto esmero. Nos ha contestado sonriendo que muchas gracias, en un inglés muy irlandés, nos ha explicado que el local era de su abuela y que siguen utilizando tazas, cubiertos, platos y recetas de su antepasada.
Si vais a Cork, no dejéis de ir a desayunar a Tara´s Tea Room os regalarán un momento de excelente comida, exquisitez y delicadeza. Los precios más que razonables y mucho más económicos de los que podréis encontrar en cualquier otro local para desayunar, por esa zona, en la ciudad de Cork.
Tara´s Tea Room
45 MacCurtain Street
Cork, Irlanda
Horario: de 9 a 18 horas de lunes a domingo.
Telf.: +353214553742
¿Cómo llegar a Cork? a Tara´s Tea Room, clicka aquí.
¿Quieres ver toda nuestra ruta por Irlanda en 20 días? Haz clic aquí
